DomovObchodPotravinyObilniny a ryžaPohánka svetlá

Pohánka svetlá

3,80  / kg

Pohánka svetlá mechanicky lúpaná.

20.43 kg na sklade

Katalógové číslo: 1104 Kategórie: Značiek: , , , , , ,

Pohánka je prirodzene bezlepková surovina, ktorá má všestranné využitie v kuchyni, možno ju pripraviť na slabo i na sladko. Svetlá pohánka sa od tmavej líši spôsobom lúpania. Kým svetlá pohánka sa lúpe mechanicky, tmavá sa lúpe za pomoci vysokej teploty, vďaka čomu získa výraznejšiu chuť a tmavšiu farbu. Svetlá pohánka si vďaka šetrnejšej úprave zachováva viac výživných látok.

Príprava: varíme v osolenej vode v pomere 1,5:1 (voda:pohánka) približne 2-3 minúty a následne necháme cca 20 minút odstáť. Alebo môžeme variť rovnakým spôsobom ako ryžu.

Zloženie: pohánka lúpaná.

Výživové údaje na 100g

Energia: 1490 kJ / 355 kcal
Tuky: 4,3g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,9g
Sacharidy: 59,6g
z toho cukry: 1,5g
Bielkoviny 16,5g
Soľ: 0,1g

Alergény

— —

Krajina pôvodu

Česká republika