V ázijskej kuchyni patrí jasmínová ryža k najobľúbenejšiemu a najrozšírenejšiemu druhu ryže. Má jemnú kvetinovú vôňu a pre svoju jemnú lepivosť je vhodná nielen ako príloha, ale i do nákypov, či ako základ do smaženej ryže.
Príprava: v osolenej vode varíme v pomere 2:1 (voda:ryža) približne 15-20 minút.
Zloženie: ryža jasmínová lúpaná.
