Červená šošovica si posledné roky získala stabilné miesto v mnoho domácnostiach. Vyniká jemnou chuťou, mimoriadne rýchlou prípravou a ľahkou stráviteľnosťou. Je preto vhodná aj malým deťom, keďže vďaka lúpanej forme nenadúva. Varením stráca svoju výraznú farbu.
Príprava: varí sa veľmi rýchlo, len cca 10 minút. Pred varením nie je potrebné ju namáčať.
Zloženie: šošovica červená.