Fazuľa mungo sa najčastejšie konzumuje vo forme klíčkov, ktoré si viete pohodlne doma naklíčiť. Obľúbená je však aj ako varená príloha do šalátov či do ryže. Je ľahko stráviteľná a preto vhodná aj pre ľudí, ktorým klasické strukoviny viac zaťažujú organizmus.
Príprava: pred varením namočíme na 6-12 hodín, následne varíme do zmäknutia. Môžeme konzumovať aj vo forme klíčkov.
Zloženie: fazuľa mungo.
