Pekanové orechy pochádzajú zo Severnej Ameriky. Tvarom pripomínajú naše vlašské orechy, no chuťovo sú jemnejšie, sladšie a menej horkasté. Patria k jedným z najtučnejších orechov. Napriek tomu, že sa jedná o prospešné tuky odporúča sa ich konzumovať s mierou. Obsahujú horčík, železo a vápnik a takmer žiadny cholesterol.
Tip na použitie: najčastejšie sa kombinujú na sladko s javorovým sirupom a na slano s kozím syrom.
Zloženie: pekanové orechy.
