Ryžové kolienka sú vyrobené z ryžovej múky a tapiokového škrobu. Sú chuťovo neutrálne a prirodzene bezlepkové a bezvaječné. Ryžové kolienka sa nerozvárajú a nelepia, vhodné sú aj na zapekanie.
Príprava: v osolenej vode varíme cca 9 minút.
Zloženie: ryžová múka, tapiokový škrob, soľ.