DomovObchodPotravinySladidlá, soli a dochucovadláBielkovina pšeničný lepok

Bielkovina pšeničný lepok

3,80  / kg

Pšeničná bielkovina – lepok (glutén).

9.274 kg na sklade

Katalógové číslo: 2431 Kategórie: Značiek: , , , , ,

Pšeničnú bielkovinu môžeme použiť k zahusťovaniu alebo pridať do pečenia aby nám cesto držalo pokope. Tiež sa využíva na výrobu seitanu.

Zloženie: pšeničná bielkovina (lepok).

Výživové údaje na 100g

Energia: 1600 kJ / 383 kcal
Tuky: 3,8g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7g
Sacharidy: 13,3g
z toho cukry: 4,1g
Bielkoviny: 70,3g
Soľ: 0,042g

Alergény

1 – lepok

Krajina pôvodu

Česká republika