Mrazom sušené (lyofilizované) mango
Mrazom sušené (lyofilizované) mango plátky.
Dostupné na objednávku
O produkte
Mrazom sušené mango ale aj iné ovocie je veľmi populárne, keďže prináša veľa benefitov. Lyofilizácia, teda proces sušenia mrazom prebieha pri veľmi nízkom tlaku a veľmi nízkej teplote. Pri tomto procese stratí ovocie všetku svoju vlhkosť a tak zostane veľmi ľahké, krehké a chrumkavé.
Je to ideálna forma úpravy ovocia z pohľadu zachovania si nielen živín, ale aj farby, chute a vône. Chuť aj vôňa je príjemná a intenzívna. Pri lyofilizácii (sušení mrazom) si ovocie zachováva živiny až na úrovni okolo 97%. Vyberte si z našej širokej ponuky mrazom sušeného ovocia.
Každých 100g mrazom sušeného ovocia je vyrobených z 0,8kg až 1kg čerstvého ovocia.
Použitie: mrazom sušené mango výborne chutia len tak samotné ako snack, hodia sa tiež do kaše, jogurtu, smoothies, čajových zmesí či koláčov.
Tip: Ak mango namočíte do tekutiny, získate ovocie, ktoré bude konzistenciou ale i chuťou takmer totožné s čerstvým. Tento proces je ideálne využiť práve pri pečení koláčov alebo do smoothies zmesí. Výborne sa kombinuje s kokosom a kokosovým mliekom.
Skladovanie: je dôležité mrazom sušené ovocie uchovávať v dobre uzatvorenom obale, bez prístupu vzduchu. Napríklad v sklenenom pohári alebo dózičke. Pri dlhom vystavení na vzduchu stratí ovocie svoju krehkosť a zmäkne – “zgumovatie”.
Zloženie: mango plátky.
Krajina pôvodu
Srbsko
Výživové údaje
Energia | 1076kJ / 257 kcal |
Tuky | 1,6g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,01g |
Sacharidy | 66,4g |
z toho cukry | 56g |
Bielkoviny | 3,9g |
Soľ | <0,01g |