O produkte
Ryža natural guľatozrnná je prírodná, nebrúsená a neleštená ryža. Získava sa po prvom lúpaní ryžového zrna, preto je na rozdiel od bielej ryže potiahnutá šupkou, ktorá obsahuje vysoké percento vlákniny. Práve vďaka šupke si zachováva podstatnú časť živín. Obsahuje vitamíny skupiny B, E, kyselinu listovú a minerály vápnik, horčík, draslík, sodík, síru, meď a zinok.
Ryža natural je veľmi dobre stráviteľná, ľahká na žalúdok a nespôsobuje nadúvanie. Je prirodzene bezlepková a vhodná pre ľudí s celiakiou, či intolerianciami. Navyše, jej glykemický index je nižší ako u bielej ryže. Je tak ľahko stráviteľná a má neutrálnu chuť.
Guľatozrnná ryža má v porovnaní s dlhozrnnou vyšší obsah škrobu a preto po uvarení zostáva lepkavejšia. ideálna je preto na prípravu pokrmov, kde chceme, aby držala ryža pokope – napríklad rizoto či sushi.
Príprava: v osolenej vode varíme v pomere 2:1 (voda:ryža) približne 20-30 minút.
Zloženie: ryža guľatozrnná natural.
Krajina pôvodu
Taliansko
Výživové údaje
| Energia | 1520 kJ / 360 kcal |
| Tuky | 0,66g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2g |
| Sacharidy | 78g |
| z toho cukry | 0,1g |
| Bielkoviny | 8g |
| Soľ | 0,7g |
Alergény
| --- --- |
