Chia semienka (šalvia hispánska) sú bohaté na zdraviu prospešné látky ako vlákninu, omega 3 a 6 mastné kyseliny, antioxidanty, minerál vápnik, čí vitamíny skupiny B. Pomáhajú doplniť energiu a zvýšiť koncentráciu. Chia absorbujú viac ako 10-násobok svojho objemu a vytvárajú gélovú konzistenciu. Obľúbené sú preto na prípravu tzv. chia pudingu a do rôznych sladkých pokrmov. Pridať ich môžeme aj do šalátov či posypať nimi raňajkové smoothie a kašu.
Upozornenie: chia semienka znižujú krvný tlak. Pozor si musia dávať ľudia s nízkym krvným tlakom, napríklad ľudia v staršej vekovej skupine. Ľudia, ktorí majú srdcové problémy alebo užívajú lieky na riedenie krvi (napr.warfarin, anopirin) by chia semienka nemali konzumovať vôbec.
Dávkovanie: podľa nariadenia EÚ 258/97 je maximálna doporučená denná dávka čistých neupravených chia semienok 15g.
Zloženie: chia semienka – šalvia hispánska.
