Ľanové semienka sú pre nás mimoriadne prospešné. Namočené vo vode sa v ľudovom liečiteľstve používajú ako prostriedok proti zápche. Ak chceme v recepte nahradiť vajíčko, stačí zmiešať lyžicu mletých ľanových semienok s tromi lyžicami vody.
Ľanové semienka môžeme použiť pri pečení pečiva, do raňajkových musli zmesí, zeleninových jedál a pod. Chutia jemne orieškovo. Môžeme ich konzumovať napriamo, alebo ich zomlieť. Ak sa rozhodneme ľan zomlieť, dôležité je už namleté semienka skladovať v chladničke a skonzumovať čo najskôr, ideálne do 3 dní (kvôli oxidácii).
V porovnaní s klasickými hnedými ľanovými semienkami má zlatý ľan jemnejšiu chuť. Výživové hodnoty sú takmer totožné.
Zloženie: semená ľanu zlatého.
